Borniak Udírna digitální UWD-70 Simple
NOVÁ ŘADA 2021! Digitální řada udíren s novým jednodušším elektronickým ovládacím panelem ( nově se zásuvkou pro vysoušeč ), generátorem kouře a šesti policemi pro udící rošty. Další info
NOVÁ ŘADA 2021! Digitální řada udíren s novým jednodušším elektronickým ovládacím panelem ( nově se zásuvkou pro vysoušeč ), generátorem kouře a šesti policemi pro udící rošty.
Vnitřní část udírny je vyrobena z nerezového materiálu, který je vhodný ke kontaktu s potravinami. Vnější plášť je vyroben z pozinkovaného plechu s povrchovou úpravou Alu-zinek a má odolnost vůči venkovním vlivům počasí.
Udírna je izolována polyuretanovou pěnou a díky tomu je uvnitř udírny stálá teplota a je minimalizována kondenzace vlhkosti na stěnách udírny. Dvířka jsou izolované s magnetickým zavíráním a vybavené těsněním podobně jako u lednice. Udírna má po stranách praktická madla pro snadné přenášení a čtyři nožičky s nastavitelnou výškou pro maximální stabilitu.
Srdcem udírny je generátor kouře se zásobníkem na štěpku s automatickým podavačem. Ten plynule dodává dřevěnou štěpku do komory, kde dochází ke spalování a vývinu kouře. Štěpka se spaluje bez plamene, takže nedochází k ožehnutí nebo spálení masa. Topná spirála a vyvíječ kouře je chráněn plechem na odkapávající tuk a množství kouře v udící komoře je regulováno klapkou umístěnou v komínku udírny. Topná spirála generátoru kouře má příkon 115 W a spálená štěpka odpadává do nerezové misky.
Udírna s kapacitou 70 litrů je vybavena topnou spirálou s příkonem 500 W.
V horní části udírny je umístěn nový digitální ovládací panel s displejem a pojistkou s jednoduchým ovládáním. Na elektronickém ovládacím panelu nastavíte požadovanou teplotu v udící komoře, naplníte zásobník dřevěnou štěpkou a můžete udit.
Šunky, klobásy a také sýry můžeme sami připravit v tichém domácím prostředí. Díky optimálnímu spojení všech zmiňovaných elementů získaných v procesu uzení se výrobky charakterizují trvalou chutí, vůní a barvou. Tyto základní charakteristiky můžete ovlivnit používáním originální štěpky, které je distribuováno naší firmou se zárukou vysoké kvality.
Tato udírenská štěpka nemá nečistoty a má vhodnou granulaci. Jeden násyp 2 litry vystačí na 6-8 hodinové tvoření čistého a nepřerušeného kouře.
Tato udírna umožňuje uzení do 10 kilogramů výrobku.
Součástí balení udírny je :
- Generátor 1ks
- Štěpka 5x 2 litry
- Tyčky na zavěšení 3 ks
- Odkapávací plech 1 ks
- Regulovatelné nožky 4 ks
- Miska 2 ks
- Komínek s klapkou 1ks
- Rošty do udírny 1 ks
- Háčky typu S 5 ks
- Háčky dvojité 5 ks
Specifikace:
- kapacita komory 70L
- materiál vnější Alu-zinek
- materiál udící komory nerezová ocel
- příkon : 500 W (topné těleso) + 110 W (generátor kouře)
- vnější rozměr s generátorem š/v/h 63x104x40cm
- vnější rozměr bez generátoru š/v/h 54x104x40cm
- vnitřní rozměr udící komory š/v/h 44x82x35cm
- rozměr roštu š/h 38x29cm
- průměr komína 80mm
- pojme 10kg masa,uzenin
- maximální teplota do 120°C
- hmotnost 23,5 kg
Záruka 24 měsíců
Veškeré udírny a příslušenství mají své výrobní číslo a jsou centrálně evidovány. Udírny se neustále vyvíjí a náhradní díly se neustále mění,nekupujte starší nebo levnější udírny v zahraničí nebo bazarů z důvodu budoucích servisních oprav. Servis a veškeré reklamace řešíme pouze u udíren zakoupených u výhradního dovozce a autorizovaných prodejců v České republice dle výrobního čísla a originálního servisního listu.
Důležité upozornění:
Udírna je určena pouze pro venkovní použití !
Nesmí být vystaven dešti, bouři a silnému nárazovému větru !
Udržujte děti v bezpečné vzdálenosti !
Nepoužívejte zařízení v rozporu s jeho určením.
Nepřipojujte zařízení ke komínu, ventilační mřížce nebo jiným vodičům, které by mohly způsobit nucený tah vzduchu.