Borniak Udírna digitální UWD-150 Simple

NOVÁ ŘADA 2021! Digitální řada udíren s novým jednodušším elektronickým ovládacím panelem (nově se zásuvkou pro vysoušeč), generátorem kouře generátorem kouře a sedmi policemi pro udící rošty.

Vnitřní část udírny je vyrobena z nerezového materiálu, který je vhodný ke kontaktu s potravinami. Vnější plášť je vyroben z pozinkovaného plechu s povrchovou úpravou Alu-zinek a má odolnost vůči venkovním vlivům počasí.

Udírna je izolována polyuretanovou pěnou a díky tomu je uvnitř udírny stálá teplota a je minimalizována kondenzace vlhkosti na stěnách udírny. Dvířka jsou izolované s magnetickým zavíráním a vybavené těsněním podobně jako u lednice. Udírna má po stranách praktická madla pro snadné přenášení a čtyři nožičky s nastavitelnou výškou pro maximální stabilitu.

Udírna s kapacitou 150 litrů je vybavena zdvojenou topnou spirálou s příkonem 1400 W. Spirálu je možné nastavit na poloviční výkon (při grilování v parném létě).

Srdcem udírny je generátor kouře se zásobníkem na štěpku s automatickým podavačem. Ten plynule dodává dřevěnou štěpku do komory, kde dochází ke spalování a vývinu kouře. Štěpka se spaluje bez plamene, takže nedochází k ožehnutí nebo spálení masa. Topná spirála a vyvíječ kouře je chráněn plechem na odkapávající tuk a množství kouře v udící komoře je regulováno klapkou umístěnou v komínku udírny. Topná spirála generátoru kouře má příkon 115 W a spálená štěpka odpadává do nerezové misky.

V horní části udírny je umístěn nový digitální ovládací panel s displejem a pojistkou s jednoduchým ovládáním. Na elektronickém ovládacím panelu nastavíte požadovanou teplotu v udící komoře, naplníte zásobník dřevěnou štěpkou a můžete udit.

Šunky, klobásy a také sýry můžeme sami připravit v tichém domácím prostředí. Díky optimálnímu spojení všech zmiňovaných elementů získaných v procesu uzení se výrobky charakterizují trvalou chutí, vůní a barvou. Tyto základní charakteristiky můžete ovlivnit používáním originální štěpky, které je distribuováno naší firmou se zárukou vysoké kvality.

Tato udírenská štěpka nemá nečistoty a má vhodnou granulaci. Jeden násyp 2 litry vystačí na 6-8 hodinové tvoření čistého a nepřerušeného kouře.

Tato udírna umožňuje uzení do 20 kilogramů výrobku.

Součásti balení udírny je :

• Generátor 1ks    
• Štěpka 5x 2 litry     
• Tyčky na zavěšení 3 ks    
• Odkapávací plech 1 ks    
• Regulovatelné nožky 4 ks
• Miska  2 ks    
• Komínek s klapkou 1ks    
• Rošty do udírny 1 ks    
• Háčky typu S 5 ks    
• Háčky dvojité 5 ks

Specifikace:

•  kapacita komory 150L
•  materiál vnější Alu-zinek
•  materiál udící komory nerezová ocel
•  příkon : 1000 W (topné těleso) + 115 W (generátor kouře)
•  vnější rozměr s generátorem š/v/h 72x122x52cm
•  vnější rozměr bez generátoru š/v/h 63x122x52cm
•  vnitřní rozměr udící komory š/v/h 53x99x48cm
•  rozměr roštu š/h 48x40cm
•  průměr komína  100mm
•  pojme 20kg masa, uzenin
•  maximální teplota do 120°C
•  hmotnost 32 kg

Záruka 24 měsíců

Veškeré udírny a příslušenství mají své výrobní číslo a jsou centrálně evidovány. Udírny se neustále vyvíjí a náhradní díly se neustále mění,nekupujte starší nebo levnější udírny v zahraničí nebo bazarů z důvodu budoucích servisních oprav. Servis a veškeré reklamace řešíme pouze u udíren zakoupených u výhradního dovozce a autorizovaných prodejců v České republice dle výrobního čísla a originálního servisního listu.

Důležité upozornění:

Udírna je určena pouze pro venkovní použití !     
Nesmí být vystaven dešti, bouři a silnému nárazovému větru !
Udržujte děti v bezpečné vzdálenosti !     
Nepoužívejte zařízení v rozporu s jeho určením.
Nepřipojujte zařízení ke komínu, ventilační mřížce nebo jiným vodičům, které by mohly způsobit nucený tah vzduchu.