Sportcarp pšeničný gluten 0,5 kg

Sportcarp pšeničný gluten 0,5 kg
Sportcarp pšeničný gluten 0,5 kg
Vaše cena: 69 Kč
Vaše cena po registraci: 67 Kč

Skladem v e-shopu

Lepek (gluten) je hlavní protein pšeničného zrna. Další info

SPORTCARP

Výrobce: SPORTCARP

Záruka: 24 měsíců

Lepek (gluten) je hlavní protein pšeničného zrna.

Je to jeden z mála dobře stravitelných rostlinných proteinů. Gluten po přidaní tekutiny bobtná, vstřebává ji a díky svojí struktuře pevně váže. Na lepku z velké části závisí i kvalita vypracovaného těsta, tedy jeho pružnost, pevnost a tažnost. Lepek je vyhledávaným komponentem zejména pro jeho vynikající pojivé vlastnosti.